1. 장인정신으로 가업 잇는 가게들

  • Theme : 가업을 물려받은 기업들.
  • 기업명 : 삼진어묵, 송림수제화, 신평영조장, 동명대장간, 제일석재
  • Industry-Domain : #식품 #제조 #신발 #어묵
  • Insight:
    삼진어묵의 경우, 3대 박용준대표는 어묵의 '값싼 길거리 음식'이라는 이미지를 바꾸고 싶었다.
    트렌디한 어묵 개발은 물론, 매장을 손님들이 베이커리 컨셉으로 꾸몄음.
    위 기업들의 공통점은 업의 본질은 유지하되, 시대의 흐름에 최소한 뒤쳐지지 않았다는 것.

 

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